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CHOCO TRUFFA – COBERTURA SABOR CHOCOLATE AO LEITE 4KG
Cobertura fracionada sabor chocolate ao leite, pronta para uso em confeitaria, panificação e sobremesas. Com textura cremosa e derretimento uniforme, Choco Truffa oferece rendimento elevado, acabamento brilhante e é ideal para trufas, bolos e doces artesanais.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
. Sabor marcante e textura suave de chocolate ao leite
. Pronta para uso, sem necessidade de temperagem
. Alto rendimento para produções em escala profissional
. Aplicação direta em receitas quentes ou frias
. Excelente brilho e firmeza após cristalização
. Embalagem prática com 4kg e tampa hermética
MODO DE USO
Derreta a quantidade desejada em banho-maria ou micro-ondas, sem ferver. Aplique diretamente em bolos, tortas, trufas, pães de mel ou sobremesas. Para acabamento profissional, deixe cristalizar naturalmente à temperatura ambiente.
APLICAÇÕES PRÁTICAS
. Recheios e coberturas para trufas, bombons e bolos
. Ganaches com creme de leite para confeitaria
. Banhos para picolés, paletas e doces gelados
. Decoração de sobremesas vitrines e doces gourmet
. Ideal para uso em padarias, confeitarias e cozinhas industriais
DÚVIDAS FREQUENTES
1- Esse produto é chocolate nobre ao leite?
Resposta: Não. É uma cobertura fracionada com sabor chocolate ao leite, voltada para uso profissional com praticidade e alto desempenho.
2- Precisa de temperagem antes de aplicar?
Resposta: Não. A cobertura já está pronta para uso, dispensando o processo de temperagem.
3- Pode ser usada como ganache?
Resposta: Sim. Basta misturar com creme de leite para obter uma ganache cremosa e estável.
4- É ideal para doces gelados como picolés?
Resposta: Sim. Após a aplicação, forma uma camada lisa, crocante e com brilho, perfeita para sobremesas frias.
5- Quanto rende um balde de 4kg?
Resposta: Em média, rende até 150 trufas ou 40 bolos com cobertura fina, podendo variar conforme o tipo de aplicação.
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